中野の韓国家庭料理のお店「珍味」でビビンバ
- 珍味の看板
- キムチ
- ビビンバ
韓国料理のランチはおかずがいっぱい付くのでボリュームたっぷり。
お腹がいっぱいになります。
メニュー数もまあまあです。
本日は、ビビンバを食べて仕事をガンバルンバでございました！
2012年2月経堂のナカオカ×マサラで牡蠣料理と欧風カレー
- 盛合せ
- クリームコロッケ
- ブルゴーニュの牡蠣
- 塩トマト
- 浜名湖の牡蠣
- カルビの上にフォアグラ
- 牡蠣ごはんと欧風カレー
- 黒糖のお菓子
- メープルティー
- 入口の看板
経堂のすずらん通りを歩いていて、カレーの匂いがしたのでこの店を発見した
というカレー好きな方からのお誘いで訪問。
普段は欧風カレーのお店ですが、シェフがイタリアンが得意ということで、
牡蠣を取り入れたお料理をお願いしてワインと共にいただきました。
盛合せはいろいろ味わえるので良いですね。
クリームコロッケの下のトマトソースは甘さが強め。
ブルターニュの牡蠣が美味しい。
フォアグラが出てきたのにはびっくりしました。
牡蠣ごはんは牡蠣の旨味がごはんにしみています。
かなり辛口の欧風カレー。
この日はひとりあたり4,500円のコースでした。
ランチは予約が必要、夜は６時半か７時から営業しているそうです。
本日は、シェフに手相をみてもらって楽しゅうございました！！
世田谷区北沢４丁目のCafe AKARIで今日のごはんセット
- 今日のごはんセット
- こちらが１月２９日の今日のごはんセットの説明
- 近づいてみる
- ノンマヨポテトサラダ
- 黒豆入り玄米ごはん
- ごぼうと玉ねぎのハンバーグ
- 小さなおかず
- 豆乳甘酒ココア
- ひざ掛けで冬も暖か
- こちらが目印
野菜だけのお料理に毎回感動があります。
ごぼうと玉ねぎでハンバーグが出来ることを知りました。
野菜の旨味を引き出す味付けがお気に入りです。
この後、自宅でも玉ねぎハンバーグを作ってみたりしました。
食後のドリンクは１５０円プラスして人気のドリンク豆乳甘酒ココアを選択。
穏やかな甘味で飲みやすいです。
本日は、からだに優しいお料理が美味しゅうございました！！
初台ＧＡＩＬＡでコラーゲンたっぷりごはん
- 入口
- よろしく
- コラーゲンたっぷりのごはん
- 漬物とミミガー
- 落花生
- ティーちゃんが歩いてる
２０１２年初GAILAで夕飯。
コラーゲンたっぷりごはんです。ぷるぷるで柔らか～い。
落花生をつまみながらティーちゃんのタッタッタッタッという
足音を聞きながらおしゃべりを楽しみます。
本日は、新年早々お肌プルプルの予感でございました！！
spice bistro ＧＡＲＡ横浜でナン食べ放題のランチ
- ＧＡＲＡ横浜の入口
- ナンのおかわりできます
- フィンガーボウル
- みなとみらいプレート
- 魚のスープカレー
- セサミナン
- マサラナンの中はこんな感じ
- チャイの入れ方
- 毎週水曜日はレディスデー
- デザートとチャイ
ずっとナン食べ放題が気になっていたＧＡＲＡ横浜を訪問。
お目当てのチーズナンが食べ放題じゃなくなっていて少し残念。
しかし、魚のスープカレー（←もっとおしゃれな名前のメニューだったけど忘れた）と
一緒にオーダーしたレーズンナンが美味しくて、おかわりしました。
ベジタリアンの友人がオーダーしたみなとみらいセットには、バーニャカウダでいただく
温野菜がついてきます。
スープカレーの味は、ディープなインド料理が好きな人には物足りなく感じるかも。
市販のカレー粉っぽい味。
お店の良し悪しは、別のメニューも食べてみないと判断できない。
水曜日だったので、デザートのサービスがありました。
お店は横浜ワールドポーターズ５Ｆにあるので、デートとかに本当に
良さそう。
本日は、季節ごとに創作カレーメニューが変わるお店でいただく
ナンが美味しゅうございました！
中野の比内やで絶品桃豚ランチ
- お店の名前
- 今日のランチはこれだ！
- 炭火塩焼丼
- 秋田桃豚がうめぇ～♪
油ギッシュなんですが、マジで美味しい。
豚肉の炭火焼ってこんなに美味しかったのね！
予想を上回る感動に浸りながら、お肉をもくもくと食べる。
ご飯は少な目なので、働き盛りの男性はすこし上乗せして
ご飯大盛りで堪能する事をおすすめ。
私も食いしん坊なので、次回はご飯大盛りでいただきたい。
本日は、だって美味しいんだもん♪♪♪また絶対行っちゃうわよと
心に決めたのでございました！！
2012年1月マサラワーラーライブ１００回スペシャルのポンガルに行ってきたよ
- ポンガルの説明
- ココナッツ割りの儀式
- ふきこぼし 待ち
- ミールスの説明
- はじまるよ
- 食べさせられ放題
- 甘いポンガル
- マサラワーラーライブ１００回スペシャル！おめでとうございます！！
- 国分寺のカフェスローで開催されました
- おわり
カレーの食べさせられ放題イベントがあるという事で、ハリキッテ行って来ました。
インド料理好きの人なら知っていると思うけれど、マサラワーラーの作るミールスは
とても美味しいです。
収穫祭も経験できて楽しかったです。
ハピドラム、バラタナティヤム、ガタム、モールシンの演奏や踊りも新鮮な感動でした。
本日は、バナナの葉っぱを手前に折って（←満足という意味）「ごちそうさま」でございました！！
新宿京王百貨店の第４７回元祖有名駅弁と全国うまいもの大会（2012年1月）
- ぶりかまめし（富山県 富山駅）
- 鶏めし弁当（秋田県 大館駅）
- 赤福（三重県）
- 鮎屋三代（熊本県 新八代駅）
- アユで～す☆
全国の人気駅弁＆うまいものが集結する京王の名物イベントに行って来ました。
好みの味で順番をつけると、ぶりかまめし＞鮎屋三代＞鶏めし でした。
お弁当は肉より魚系が好きかも。
そういえば、うにめし系のお弁当を買うのを忘れたわ。
本日は、旅行に行ったつもりで楽しゅうございました！
料理教室 飲茶の会１月
- 先生の作品
- 炒和菜帯帽（季節野菜の炒め物 卵焼きのせ）
- 春餅（中国風クレープ）
- 炸鮮奶（ミルクの衣揚げ）
- 今月のお茶は黄山毛峰
- 私のお皿
- 中国風クレープのたれ（甜麺醤・豆板醤）
- ミルクの衣揚げ
- お正月なので、ぜんざいが出ました
- 看板
北京では立春に春餅を食べる習慣があるのだそうだ。
春餅に甜麺醤と豆板醤を少量のせて、野菜炒めを包んで食べます。
この野菜炒めの中で重要な役割を果たしているのが「もやし」。
油入りの湯にさっと通し、ザルで水切りしてから炒めるとよいそうです。
ミルクの衣揚げ料理の炸鮮奶（ザァー シェン ナイ）は、これでもかという程甘いです。
お正月なので、特別にベターホームからぜんざいが振る舞われました。
これは甘味攻めだわｗ
本日は、仙人が住んでいるという伝説があるほど神秘的な安徽省黄山が産地の
緑茶「黄山毛峰」が大活躍の美味しさでございました！！
2012年お正月は帰省しました
- 年越しちゃったそば
- おせち
- ハタハタ寿司
- 煮物
- はたはたのみそ汁
- 焼きハタハタ
- いかめし
- 茶わん蒸し
- きりたんぽ
- あんころ餅
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
閉店しちゃったみたいだけど
新宿御苑のダイニングバーROSSOで会社の２０１１年１２月忘年会
・料理写真の説明は省略
同期会時に落としてしまった為、デジカメのピント合わせが手動になってしまい、
写真はピンボケの連続。
スマートフォンで撮影すればよかった。
料理はまあまあ美味しかったです。
もっと種類はありました。
本日は、フルーツが特に美味しゅうございました！！
桜新町にあるインドカレー食堂 砂の岬でランチ
- 砂の岬カレースペシャル
- チャナマサラとアツァール
- ポリヤル
- マドラスチキンカレー
- アレッピーフィッシュカレー
- チャイ
- お店の名前は砂の岬
2011年を締めくくるカレーは砂の岬にしました。
カレー好きな人に人気のお店です。
スペシャルはカレー２種盛になるので、マドラスチキンと
アレッピーフィッシュにしました。
魚の方は酸味があります。
こちらのお店は、日本人がどういうインドカレーが好きなのか
よくわかっていらっしゃると感じました。
ライスは普通盛りにしたら、やや量が少ないように感じました。
日頃からよく食べる人は、＋50円の大盛か＋１００円の特盛が
よいかもしれません。
ディナーのヒマラヤンダルバートも美味しそう。
本日は、懐石弁当のインド版みたいなカレーが美味しゅうございました！！
笹塚のイタリア式食堂キャンティ本店でランチ
- 七面鳥のカツレツ ケッカソースルッコラ添え
- この日のランチメニュー
- このドレッシングが美味しいの
- ティラミスをハーフサイズでカフェオレと共に
笹塚はキャンティが４店舗あり、隣の幡ヶ谷店も近いのでイタリア食堂は
充実しています。
以前、この５店舗のキャンティのカレーを食べ比べたことがありますが、
今回はクリスマスシーズンにぴったりの七面鳥料理にしました。
このお店はドレッシングは、噂通り美味しいです。
芸能人に人気との噂もありますが、昼間しか訪問したことがない私は、
まだ遭遇したことがありません。
デザートはハーフサイズで注文も可能でした。
ちょっとだけ食べたい時に便利。
本日は、ティラミスが特に美味しゅうございました！！
第9回CCUmeeting（カレー忘年会）は秋葉原のアールティでした
- 焼き物盛合せ
- インドの赤ワイン（ミスト・オブ・サフヤドリ カベルネ・ソーヴィニヨン ）
- ダヒプーリ
- ミックスベジタブルバジ
- バタタプーリ
- 砂肝のスパイス炒め
- ダールカレー、バスマティライス
- アルゴビ
- マトンマサラ
- ハルワ、チャイ
カレーを楽しむ忘年会があるという情報を得たので、
喜んで参加させていただきました。
スパイシーな焼き物盛合せは豪華。
インドの赤ワインは、肉料理に良く合いますね。
こちらのお店はスナック類が充実していますね。
ダヒプーリは、可愛らしい。
砂肝の炒め物は大好きです。
カレー３種類を味わってもうお腹いっぱい。幸せです。
本日は、北インド料理が美味しゅうございました！！
料理教室 飲茶の会１２月
- 先生の作品
- 羅蔔羔（だいこんもち）
- 雷沙圓（きな粉風味の黒ごまあん入り白玉団子）
- 黒芝麻布甸（黒ごまプリン）
- 私のお皿全体写真
- 生徒のﾛｰﾊﾞｯｶﾞｵ（だいこんもち）
- 生徒のﾚｲｻｰﾕｪﾝ（雷沙圓）
- 生徒のﾍｲﾁｰﾏｰﾌﾟｰﾃﾞｨﾝ（黒ごまプリン）
- 桂花茶（金木犀の花茶）
- 看板
このだいこんもちは中国腸詰、干しえび、焼き豚入りなので贅沢な味。
タレは豆板醤です。
きな粉の白玉団子には、白玉粉の他に浮き粉とラードも使用。
黒ごまあんはカスタードあんを混ぜるので、とても甘い仕上がりに。
黒ごまプリンはまろやかな舌触り。
桂花茶は香りが濃厚です。
本日は、中国の元宵節のように、白玉団子を食べて１年の
健康と幸せを願いました！！
